Ẩm thực, nhà hàng

Cách làm món gỏi mực lá với kim chi

Hôm nay nhóm nấu tiệc tại nhà tphcm xin giới thiệu đến mọi người 1 công thức về cách làm món gỏi mực lá với kim chi khá ngon tại nhà, đây là công thức rất đơn giản Mỹ Ký tin chắc ai cũng có thể làm được tại nhà, cho nên hãy dành 1 chút thời gian và thực hiện cho cả gia đình mình thưởng thức nhé

Kết quả hình ảnh cho món gỏi mực lá với kim chi

Hướng dẫn cách làm món gỏi mực lá với kim chi ngon ơi là ngon tại nhà

1. Vật liệu cần chuẩn bị

– 2 con mực lá khoảng 850g

– 1 ly nhỏ rượu trắng

– 500g cải bắp thảo

– 1 củ cà rốt 

– 1 củ tỏi

– 1 củ gừng

– 1 muỗng cà phê ớt bột, muối hột

– 1 trái ớt sừng, đường, giấm

2. Cách thực hiện món gỏi mực lá với kim chi

Kim chi

– Cải bắp thảo bỏ lá, lấy cộng, cắt miếng vừa ăn

– Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, bào mỏng

– Trộn bắp cải và cà rốt với một ít muối hột trong 5 phút rồi rửa nước lạnh cho sạch muối, để ráo

– Gừng , tỏi lột vỏ, giã nhuyễn

– Ớt rửa sạch, bỏ hột, thái sợi

– Cho cải và cà rốt vào tô lớn với gừng + tỏi + ớt bột + ớt thái sợi + giấm + đường trộn đều, để qua 1 đêm, vớt ra để ráo

Mực lá

Mực lột da, bỏ ruột, bỏ mắt, rửa sạch. Giả một nhánh gừng, đổ rượu vào, vắt lấy nước cốt tẩm lên mực. Đem mực hấp cách thủy 10 phút, lấy ra để nguội cắt miếng vừa ăn

Trộn mực với kim chi cho đều, dọn ra đĩa

Trên đây là những hướng dẫn khá chi tiết về cách làm món gỏi mực lá với kim chi cực ngon do nhóm nấu tiệc tại nhà Mỹ Ký chỉ dẫn, hy vọng với bài viết này mọi người sẽ biết thêm 1 món ăn ngon về gỏi. Và đừng quên thường xuyên truy cập vào link https://nhomnautiec.com/mon-an/ để nhận được nhiều hướng dẫn về cách làm món ăn ngon nhé

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *